Comment les robots peuvent prendre en charge vos travaux de cuisine
points clés
- Moley’s Kitchen est une toute nouvelle cuisine robotique pour la maison qui se vend plus de 300 000 $.
- Un chef professionnel démontre ses talents culinaires pour former un robot.
- White Castle teste un assistant de cuisine robotisé dans son restaurant de hamburgers.
Morley
Si la cuisine constante vous déprime pendant la pandémie, une nouvelle cuisine robotisée pourrait vous aider. Autrement dit, si vous avez des dépenses supérieures à 300 000 $.
Moley’s Kitchen est un engin effrayant avec deux bras robotiques dotés de « mains » entièrement articulées qui tentent de recréer les mouvements de la main humaine. Le fabricant affirme qu’il peut extraire les ingrédients d’un réfrigérateur intelligent, verser, mélanger et servir les aliments d’un réfrigérateur intelligent comme un chef humain. Il se nettoie même.
« Dîner au restaurant pendant COVID est une toute autre histoire, les gens cuisinant à la maison plus que jamais », a déclaré Julie Ryan Evans, rédactrice en chef de SecurityNerd, dans une interview par e-mail.
« Avoir votre propre cuisine cuisiner pour vous sans nettoyer est une idée très tentante, surtout quand nous sommes si nombreux à ne pas pouvoir dîner dans nos restaurants préférés. Cette cuisine, c’est presque comme vous amener Aller au restaurant c’est encore mieux que les plats à emporter car vous ne vous n’avez pas à vous soucier que la nourriture refroidisse, soit mouillée, etc. en cours de route.”
Le goût de la cuisine robotisée
Moley affirme que sa cuisine ne prépare pas les aliments comme une machine. Le chef Tim Anderson, vainqueur du concours MasterChef de la BBC, fait la démonstration de ses compétences culinaires en formant des robots. Ses mouvements sont ensuite traduits en mouvements numériques.
Anderson et d’autres chefs ont créé 30 plats pour démontrer les capacités du système lors du lancement, avec de nouvelles recettes ajoutées chaque mois. En fin de compte, Moley affirme que les utilisateurs pourront choisir parmi un menu numérique de plus de 5 000 options. Vous pouvez également créer vos propres plats pour le robot en utilisant le logiciel de Moley.
Morley
Mais vaut-il le prix ? « C’est tellement cool, mais aussi trop cher », a déclaré Evans.
« Le prix est plus élevé que le prix d’une maison entière pour beaucoup de gens, donc nous ne verrons pas ces cuisines partout de si tôt. Cependant, si elles deviennent plus abordables, elles ont le potentiel d’être très populaires. » parents Aux personnes âgées et ainsi de suite, ils attireront beaucoup de monde. »
Le fondateur et PDG de Moley Robotics, Mark Oleynik, a reconnu dans un communiqué de presse que le prix de la cuisine robotique est prohibitif pour la plupart des gens. « Il plaira aux passionnés, aux professionnels et aux premiers utilisateurs, et son prix sera en conséquence », a-t-il déclaré. « Nous nous attendons à ce que nos prix diminuent considérablement au fil du temps à mesure que les volumes, l’efficacité et les économies d’échelle se développent. »
D’autres gadgets de cuisine robotisés coûtent moins cher
Si vous ne voulez pas débourser de l’argent pour un Moley, il existe de nombreux gadgets de cuisine automatisés moins chers. Prenez la cuisine robotique de Suvie, qui est beaucoup moins ambitieuse et ressemble plus à un petit four sophistiqué. Il n’a pas de bras robotique comme le Moley, mais il commence à 1 199 $, ce qui est beaucoup moins cher.
Solvay
Si vous préférez servir des repas robotisés à l’extérieur de votre maison, un restaurant de l’Illinois devrait ouvrir ce printemps avec un chef robot.
Le restaurant servira des plats du monde entier, tous préparés à l’aide d’intelligence artificielle et de mains articulées. Le robot sera capable de gérer des tâches telles que la préparation des repas, l’utilisation d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles et le nettoyage de la vaisselle.
Si vous préférez cuisiner vous-même et avez juste besoin d’un assistant, il y a aussi Flippy de Miso Robotics, qui, selon la société, peut apprendre de son environnement et acquérir de nouvelles compétences au fil du temps.
Conçu pour les restaurants, le robot possède un seul bras qui peut griller ou frire. La chaîne de hamburgers White Castle a récemment annoncé qu’elle testerait Flippy dans ses magasins.
Je suis tout à fait d’accord pour laisser quelqu’un d’autre cuisiner pour moi. Cependant, Moley, qui se vend 300 000 $, peut ne pas être considéré comme un achat impulsif.
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