Que sont les fours et cuisinières intelligents ?
Un four intelligent est une plaque de cuisson électrique qui inclut le Wi-Fi ou le Bluetooth pour connecter l’appareil à une application compagnon. L’application permet aux utilisateurs de contrôler à distance l’appareil ou de configurer des fonctions automatiques. Certains peuvent également disposer d’un contrôle vocal ou se connecter à d’autres appareils domestiques intelligents, tels que Amazon Echo ou Google Home. Les fours intelligents ont toutes les mêmes caractéristiques que les fours traditionnels, mais ils peuvent avoir des configurations de table de cuisson plus flexibles, et les brûleurs à induction rendent la cuisson plus rapide que jamais.
Amazon a lancé son propre four intelligent fin 2019. Il fonctionne comme un micro-ondes combiné, un four à convection, une friteuse à air et un chauffe-plats, tous alimentés par Alexa (ou avec vos mains si vous n’aimez pas parler au four.)
Que peut faire un four intelligent ?
Les fours intelligents s’intègrent à votre réseau domestique intelligent connecté (qui peut inclure d’autres appareils intelligents comme les lave-vaisselle intelligents, les micro-ondes intelligents ou les réfrigérateurs intelligents) et offrent une technologie de cuisson avancée pour une cuisson plus uniforme. Ajustez la température de cuisson via smartphone ou tablette pour éviter la surcuisson sans quitter la chaise.
De plus, les fours et cuisinières intelligents peuvent inclure certaines ou toutes les caractéristiques suivantes :
- La connexion Wi-Fi permet de contrôler certaines fonctions depuis votre smartphone, même la commande vocale via Alexa d’Amazon, Google Assistant ou Bixby de Samsung.
- Utilisez votre smartphone pour régler le four pour qu’il préchauffe, ajustez la température de cuisson et éteignez le four où que vous soyez.
- Les paramètres de cycle de four étendus incluent la cuisson, la cuisson, la chaleur, la cuisson/cuisson par convection et la levée pour aider les produits de boulangerie à lever avant la cuisson.
- Une variété de technologies de chauffage et de cuisson aident les aliments à cuire plus uniformément et plus rapidement, y compris la convection, les éléments chauffants infrarouges et l’ajout ou le repositionnement d’éléments chauffants traditionnels pour une cuisson plus précise.
- De nombreux modèles de fours intelligents offrent deux espaces de four séparés, ce qui vous permet de cuire différents aliments à différentes températures en même temps.
- Connectez-vous à des applications comme Yummly qui fournissent des étapes de recette et peuvent automatiquement préchauffer le four à la bonne température, cuire les aliments pendant la bonne durée, puis s’éteindre selon les instructions de la recette.
- Plusieurs modèles Smart Range offrent des options à double combustible, où la cuisinière ou la cuisinière est alimentée au gaz et le four utilise l’électricité pour la meilleure expérience de cuisson des deux mondes.
- Recevez des alertes lorsque le four est correctement préchauffé, que la minuterie expire ou qu’il y a un problème avec l’appareil.
- Un nouveau revêtement antisalissure à l’intérieur du four et un cycle d’auto-nettoyage plus rapide que jamais rendent le nettoyage de votre four moins pénible.
Les caractéristiques varient selon la marque et le modèle. Notre liste comprend des fonctionnalités de plusieurs séries de fours intelligents et de fabricants de tables de cuisson.
Que peut faire un poêle intelligent ?
Les tables de cuisson intelligentes offrent des tables de cuisson personnalisables qui peuvent contenir n’importe quelle assiette, casserole ou poêle. Alors que les tables de cuisson à gaz offrent la meilleure précision de température de cuisson, les tables de cuisson électriques abritent de nouvelles technologies et fonctionnalités.
- Plusieurs types de brûleurs vous permettent de cuisiner de nouvelles façons. Cela inclut les brûleurs à induction qui utilisent l’énergie électromagnétique pour cuire les aliments et nécessitent des ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en fonte pour fonctionner, ainsi que des brûleurs à plusieurs éléments qui vous permettent de sélectionner la bonne taille d’élément de brûleur en fonction de la taille de l’ustensile de cuisine, éliminant ainsi la perte de chaleur et assurant cuisson plus rapide.
- Des brûleurs électriques sont disponibles pour les besoins de cuisson à haute température, tels que l’eau bouillante ou les aliments saisis.
- Les brûleurs lents gardent les aliments au chaud tandis que les autres aliments finissent de cuire et consomment moins d’énergie.
- Utilisez des éléments de pontage pour connecter deux brûleurs ou plus afin de créer une grande surface de cuisson pour une large batterie de cuisine ou une plaque chauffante.
- L’élégante table de cuisson en vitrocéramique est facile à nettoyer et comprend des voyants lumineux pour indiquer les zones encore chaudes.
Que peut faire une prise intelligente pour four/brûleur ?
Si vous ne pouvez pas vous permettre une nouvelle table de cuisson intelligente, mais que vous souhaitez ajouter un peu d’intelligence à votre table de cuisson existante, vous pouvez acheter une prise intelligente spéciale pour votre table de cuisson. Votre cuisinière est d’abord branchée sur la prise intelligente, puis la prise intelligente est connectée à la prise murale de la cuisinière. Voyons rapidement comment cette prise spéciale peut ajouter des fonctionnalités technologiques intelligentes à votre gamme de fours existante.
- La connexion Wi-Fi lui permet d’envoyer des alertes à votre smartphone et de l’intégrer à votre réseau de maison intelligente connectée.
- Compatible avec les options de commande vocale telles que Google Assistant et Alexa d’Amazon.
- Renseignez-vous sur vos habitudes de cuisson au fil du temps et vous alertez si votre cuisinière ou votre four est allumé plus longtemps que d’habitude.
- Recevez une alerte chaque fois que la table de cuisson ou le four est allumé et éteint.
- Utilisez la technologie de géorepérage pour déterminer quand l’emplacement de votre smartphone indique que vous avez peut-être quitté votre domicile sans éteindre votre cuisinière ou votre four, et vous envoyer une alerte ou une portée rapprochée pour éviter les incendies domestiques accidentels.
Foire aux questions sur la gamme de fours intelligents
La gamme de fours intelligents est un investissement majeur, avec des prix allant de 3 000 à 10 000 dollars pour les modèles très haut de gamme. Passons en revue certaines questions courantes que les acheteurs se posent lorsqu’ils investissent dans une gamme intelligente.
La série de fours intelligents est-elle compliquée à utiliser ?
Avec toutes les différentes techniques de cuisson incluses dans la gamme smart, c’est une question compréhensible. Alors que la gamme Smart Oven vous permet de personnaliser certaines de ces différentes options de cuisson, il existe également des cycles de four faciles à utiliser comme Bake, Roast et Warm qui éliminent les conjectures et comprennent les différentes options.
En quoi la série de fours intelligents est-elle différente des plaques de cuisson murales intelligentes ou des tables de cuisson intégrées intelligentes ?
La gamme Smart Oven comprend un four (ou un four, s’il y a plusieurs compartiments de four) et une table de cuisson dans un seul appareil. L’utilisation de fours muraux intelligents et de tables de cuisson intelligentes séparés consiste simplement à diviser le même appareil en deux unités distinctes, plutôt que de les combiner en une seule.
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