5 défis de cuisine amusants pour améliorer vos compétences culinaires
Lorsque la cuisine devient une corvée ou manque tout simplement d’un défi, il n’y a pas de meilleur moyen de raviver l’étincelle qu’avec une dose de plaisir léger et un peu de gamification.
Il est trop facile de perdre son enthousiasme pour la cuisine ou d’avoir l’impression que vos compétences ont stagné. Fatigue, ennui, manque d’idées – tout cela contribue à un manque général de motivation. Avant de vous en rendre compte, vous mangez la même nourriture fade jour après jour.
Heureusement, ces cinq défis culinaires mettront vos compétences à l’épreuve et élargiront votre propre collection de recettes. Vous serez initié à toutes les nouvelles cuisines, et cela seul ne manquera pas de raviver votre perception de la cuisine.
Reddit 52 semaines de cuisine, maintenant dans sa quatrième année, s’avère plus populaire que jamais. Chaque lundi, un nouveau défi est mis en place et tous les participants doivent cuisiner quelque chose dans les paramètres de ce défi. Une fois le repas cuit, une photo du résultat final doit être publiée, accompagnée (idéalement) d’une recette ou d’une description du plat.
Le cycle commence en janvier, mais vous pouvez intervenir au milieu de celui-ci. Êtes-vous un chef novice qui lutte pour surmonter l’intimidation en cuisine ? Cela n’a pas d’importance! Cependant, il y a quelques règles simples à suivre.
Premièrement, vous ne pouvez pas relever un défi pendant plus de trois semaines. Deuxièmement, le titre du message doit être au format « Semaine XX : Sujet-Nom du plat ». Les autres termes sont secondaires, vous pouvez donc les lire sur la page Reddit si vous êtes intéressé.
Faire une vidéo du jour
En mai, juste à temps pour la fête des mères, le défi consistait à préparer un repas comprenant des fleurs. Ceux-ci peuvent être utilisés comme garnitures pour les présentoirs ou dans le cadre d’un plat réel.En juin, un thème est « une bouchée » – tout plat doit être assez petit pour être mangé en une bouchée, comme dans cet épisode Ce goût.
Ces défis ont tous l’air amusants et sont variés, vous permettant de laisser libre cours à votre imagination et de créer quelque chose de vraiment spécial.
quand on a l’habitude de manger cuit La nourriture est si fréquente qu’il est facile d’oublier à quel point c’est délicieux cru La nourriture peut. Au début, les options disponibles semblaient limitées, mais il y avait des défis. Avec un peu de créativité et une certaine inspiration de la nourriture crue de Pinterest, l’étendue des options vous surprendra.
30 jours pour manger jusqu’à 4 Il n’y a pas de page d’accueil officielle sur Internet, mais une recherche rapide sur Google montre qu’un grand nombre de personnes relèvent le défi. L’objectif – pour ceux qui ne savent pas exactement de quoi il s’agit – est de ne manger que des aliments crus pendant 30 jours d’affilée à partir du moment où vous vous réveillez jusqu’à 16 heures.
Si vous recherchez une communauté engageante pour rejoindre et explorer les connaissances, la page Facebook de Raw Till 4 compte 52 000 membres. Bien que cette page ne se concentre pas sur le défi lui-même, c’est une excellente ressource pour trouver des idées sur ce qu’il faut cuisiner et comprendre les avantages pour la santé des aliments crus.
Si vous êtes épuisé et que vous avez besoin de recettes pour commencer, consultez Raw Food Recipes, Raw Guru et Rawmazing.
Au fil des ans, Sasha Martin a cuisiné plus de 650 recettes de tous les pays de la planète. son blog, Aventure de table mondiale, partagez votre voyage avec des tonnes de délicieuses recettes et de superbes photos. Mais le plus excitant est la carte alimentaire interactive, qui vous permet de relever le défi vous-même.
Il s’agit sans aucun doute d’un défi culinaire très difficile, mais les recettes, les combinaisons d’épices et les techniques de cuisson que vous apprendrez sont incroyables.
Pour vous aider à démarrer, Sasha a élaboré un guide de démarrage gratuit de Global Table Adventure (inscription par e-mail requise). Cela inclut tout ce dont vous avez besoin pour commencer, y compris des conseils pour impliquer tout le monde, une liste de pays et des liens pour vous connecter avec d’autres personnes qui ont terminé (ou sont en train de terminer) le défi.
Si vous êtes un carnivore certifié, vous mettre au défi de ne manger de la nourriture végétarienne ou végétalienne qu’un jour par semaine peut être un véritable voyage culinaire. Après tout, c’est lorsque vos compétences en herbes et en épices sont vraiment mises à l’épreuve que vous ne pouvez pas compter sur la viande pour parfumer et rehausser un plat.
officiel Lundi sans viande Bien sûr, le site vise à réduire la consommation mondiale de viande, et la campagne a recruté de nombreux blogueurs de haut niveau. Beaucoup d’entre eux partagent leurs recettes du lundi sans viande sur leur site Web, mais le site Web du lundi sans viande propose également de nombreuses idées de repas végétariens pour vous aider à démarrer.
Si vous n’êtes pas familier avec les émissions de télévision mange avec moi, voici le principe : chacun des cinq candidats organise un dîner pour les autres candidats. Les clients évaluent l’ensemble des repas et des divertissements de chaque nuit sur une échelle de 1 à 10. Le concurrent avec le score total le plus élevé recevra un prix.
Cela semble simple. Mais lorsqu’il y a des prix, toutes les réservations sont suspendues car chaque concurrent brandit sa friandise la plus précieuse.cette tournée de concerts Leurs vies de cuisine sont sur la table, attendant d’être jugées.
Les invités se disputent le titre eux-mêmes et feront tout ce qui est en leur pouvoir pour être pointilleux sur votre nourriture. Si vous n’êtes pas assez confiant pour faire le travail, il existe d’excellents cours de cuisine en ligne qui peuvent vous aider à alimenter vos engrenages.
Sinon, pourquoi ne pas vous organiser mange avec moi Rivaliser avec vos amis? Allez même plus loin avec une idée de rendez-vous double/triple. Peu importe la situation, nous croyons que vous vous amuserez beaucoup et en apprendrez beaucoup.
Aiguisez vos compétences culinaires
Vous cherchez plus d’inspiration? Non seulement il existe des applications pour vous aider à cuisiner comme un chef primé, mais il existe également des émissions de cuisine créatives remplies de plats délicieux et de personnages vivants. Il y a même une chaîne YouTube où les chefs partagent leurs secrets.
Donc, si la magie de votre cuisine ne suffit pas ou si vous en avez assez de votre service, envisagez de participer à ces défis. Vous pourriez être surpris de voir à quel point vos compétences s’améliorent dans tout cela.
Avez-vous essayé ces défis culinaires ou d’autres? Si oui, comment sont-ils arrivés là ? Quels sont vos favoris? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Crédits image : Cooking de Moyan Brenn (Flickr), Raw Vegetarian Sushi de Kari Sullivan (Flickr), Thai Spread de Miles Goodhew (Flickr), [Broken Link Removed] Jennifer (Flickr), Entrées grillées Didriks (Flickr), Chef Eric McGregor (Flickr)
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